#REGGELI #KIEGYENSÚLYOZOTT

TOJÁSOS TORTILLA

Tojásos Tortilla Reggeli

Ha egy kiegyensúlyozott, gyors reggelire vágysz, akkor ez a tortilla a te recepted! 🙂 Készítheted házi vagy boltban vásárolt tortillából, a tölteléket pedig variálhatod kedved, vagy épp egyéni céljaid szerint.

Mindenképp javaslom, hogy a színes zöldségeken kívül valamilyen zöld leveles is kerüljön mellé a mikrotápanyag tartalom miatt. A tojásokon kívül prosciutto sonkát használtam még, de ha te szeretnéd, használhatsz más sonkát vagy extrázhatod sajttal. (Sajtból és sonkából javaslom, hogy lehetőséged szerint jobb minőséget válassz.)

Avokádóval töltöttem, de ezt is nyugodtan cseréld le padlizsánkrémre, ajvárra, vagy amire szeretnéd ízlésed, céljaid szerint.

ELKÉSZÍTÉS kb. 10 perc
ADAGOK 1 személyre
KALÓRIA ~ 450 kcal
Tojásos Tortilla Elkészítés

HOZZÁVALÓK

ALAPOK:

  • 2 db tojás
  • 1 db 20 cm-es tortilla lap
  • 1 szelet prosciutto sonka
  • 1 tk olívaolaj (sütéshez)

TÖLTELÉK:

  • 1/2 avokádó (villával összenyomva)
  • Zöldségek tetszőlegesen (színes & zöld leveles)
  • Só, bors ízlés szerint

*Ha több tojást használsz, érdemesebb nagyobb serpenyőben csinálni nagyobb tortilla lappal.

ELKÉSZÍTÉS

1
Melegíts 1 teáskanál olívaolajat egy kisebb serpenyőben.
2
Amíg az olaj melegszik, verd fel a tojást egy kis tálban, és sózd ízlés szerint.
3
Öntsd a tojást a felmelegedett olajra, és tépkedd bele a sonkát.
4
Helyezd rá a tojásra a tortilla lapot, és finoman nyomkodd meg a tetejét, hogy mindenhol érje a még lágy tojás.
5
Közepes fokozaton süsd 4-5 percig. (Kicsit el fog válni a serpenyő szélétől a tojás és a rátapadt tortilla lap.) Közben készítsd elő a zöldségeket.
6
Egy határozott mozdulattal fordítsd meg, majd süsd további 2-3 percig a másik oldalát is.
7
Ha kész van, tedd egy tányérra. Kend az egyik felére az avokádókrémet, tedd rá a zöld leveles zöldséget, és hajtsd félbe. Jó étvágyat!

TÁPÉRTÉK INFORMÁCIÓ (1 adagra)

ENERGIA ~ 450 kcal
FEHÉRJE ~ 25g
ZSÍR ~ 25g
SZÉNHIDRÁT ~ 30g